Confit de fraise Gariguette

La Gariguette Maison Carletti, variété qui annonce le printemps, est La fraise française par excellence.

Elle est reconnaissable par la finesse de sa structure et ses notes acidulées en fin de bouche.

Il sublimera un foie gras mi-cuit ou poêlé, un fromage de chèvre, une glace à la vanille.